El comedor escolar como cliente: así compra ecológico El Hierro
¿Quién compra lo que se cultiva en una isla pequeña? Para algunos productores herreños, la respuesta tiene nombre y apellidos: el comedor del colegio. El CEIP Valverde elabora cada día 276 menús. Atiende a sus 270 alumnos de Infantil y Primaria y a los de cuatro escuelas unitarias (Isora, San Andrés, Guarazoca y El Mocanal), […]
¿Cómo practica un cirujano con un tejido que aún no existe? Una respuesta nace en la ULPGC
¿Cómo se aprende a operar sobre un tejido que todavía no existe, el de un paciente que llegará dentro de una semana? Una respuesta, en Gran Canaria, viene de una pequeña empresa nacida en un laboratorio universitario. Gradual Research S.L. procede del grupo de investigación en Fabricación Integrada y Avanzada de la Universidad de Las […]
Agua y energía bajo el mismo techo: Agüimes acoge Canagua y Energía hasta hoy
¿Se puede probar el agua de mar, o mejor dicho lo que queda de ella tras desalarla? En Canagua y Energía, sí: Aqualia ofrece degustaciones de sus nuevas sales marinas “Alma de mar”, elaboradas con salmuera y aromatizadas con limón, guindilla, carbón activado, tomate o vino. Saldrán a la venta pronto. La feria, que va […]